A L-carnosina é unha molécula pequena cunha estrutura en forma de L de dipéptido natural que se atopa habitualmente na natureza e está composta por estruturas en forma de L de dipéptidos naturais que se atopan habitualmente na natureza.Un dipéptido composto por β-alanina e L-histidina.A carnosina ten unha variedade de funcións antioxidantes celulares, anti-envellecemento e coidados de saúde fisiolóxicos e efectos médicos, como hipertensión, enfermidade cardíaca, catarata senil, recuperación de úlceras, antitumoral, proba de modelo inmunitario, factores anti-estrés, etc.
Papel de
A carnosina é unha carnosina atopada polo científico ruso Gulevich xunto coa carnitina.No Reino Unido, Corea, Rusia e noutra China, estudos demostraron que a carnosina ten unha forte capacidade antioxidante e é beneficiosa para os humanos.Demostrouse que a carnosina elimina as especies reactivas do osíxeno (ROS) formadas pola oxidación excesiva de ácidos graxos na membrana celular durante o estrés oxidativo, así como os aldehídos α-β insaturados.
Moitos estudos descubriron que a N-acetilcarnosina ten un bo efecto na prevención e tratamento da catarata.Un destes estudos mostrou que a carnosina mellorou as cataratas causadas por opacidades cristalinas en ratas inducidas pola exposición á guanidina.Aínda que estas afirmacións apoian unha serie de beneficios hipotéticos para o ollo, como o tratamento con carnotina para as cataratas, ata a data non foron totalmente apoiadas pola comunidade médica convencional.A Royal Orthopedics, por exemplo, afirmara que a carnosina non era segura nin efectiva no tratamento tópico das cataratas.
Segundo un informe de 2002, a carnosina pode mellorar as relacións sociais e aumentar o vocabulario empregado polos nenos con autismo, pero as melloras afirmadas no estudo tamén poderían vir de melloras, placebo ou outros factores non escritos nesta enquisa.
Método de síntese
Na actualidade, os métodos de produción de carnosina teñen algunhas deficiencias comúns: debido á limitación da reacción secundaria, esta reacción secundaria lévase a cabo coa participación do anel de L-histidina imidazol.A L-histidina xirará polo menos un 0,8% no proceso de reacción, reducindo o rendemento do produto;Ao mesmo tempo, é difícil separar a L-carnosina cunha boa pureza óptica pura das mesturas nocivas (o seu modo de rotación, isómeros de imidazol, etc.), afectando á pureza comercial, porque estas mesturas teñen propiedades fisicoquímicas similares á L-carnosina.Debido á presenza destas mesturas, a L-carnosina resultante é tóxica, máis que a preparación pura orixinal.
O novo método de produción de L-carnosina é o seguinte: o anhídrido ftálico reacciona β-alanina co anhídrido ftálico β-ftaloilalanina, cloruros de reactivos clorados ftaloil-β-ftaloilalanina a ftaloil-alanina β-alanil cloruro;O composto protector de L-trialquilsilano reacciona con trialquilclorosilano ou hexahidroxisilano, reacciona coa condensación do cloruro de ftalil β-alanil, elimina o grupo protector con alcohol anhidro e sintete clorhidrato en solución alcalina para obter o produto de síntese intermedio, hidrazatina e hidrocloruro de precipitados. L-carnosina en alcohol anhidro.Este produto é un anel de imidazol na histidina protexida con L para evitar os efectos secundarios do anel de imidazol sobre a L-histidina e outras substancias e obter L-carnosina pura con baixos efectos secundarios e alto rendemento total e contido.
Hora de publicación: 24-Oct-2023