Mecanismo de acción
Os encimas son proteínas que catalizan reaccións químicas.O encima interactúa co substrato para transformalo no produto final.Os inhibidores únense entre si para evitar que o substrato entre no sitio activo do encima e/ou impedir que o encima catale a reacción.Hai moitos tipos de inhibidores que implican: inespecíficos, irreversibles, reversibles, competitivos e non competitivos.Os inhibidores reversibles únense a encimas con interaccións non covalentes (por exemplo, interaccións hidrófobas, hidróxeno e enlaces iónicos).As medidas de control inespecíficas implican eventualmente desnaturalizar parte da proteína do encima e evitar así todas as reaccións físicas ou químicas.Os inhibidores específicos actúan sobre un único encima.A maioría dos velenos actúan de acordo con encimas de control específicos.Os inhibidores competitivos son todos os compostos que se parecen moito á estrutura química e á xeometría molecular do substrato da reacción.O inhibidor pode interactuar co encima no sitio activo, pero non se produce ningunha reacción.Os inhibidores non competitivos son substancias que interactúan con encimas pero que na súa maioría non interactúan no sitio activo.O propósito neto dun inhibidor non competitivo é cambiar a forma do encima, afectando así o sitio activo, de xeito que o substrato xa non pode interactuar co encima para reaccionar.Os inhibidores non competitivos son principalmente reversibles.Os inhibidores irreversibles forman fortes enlaces covalentes con encimas.Algúns destes inhibidores poden actuar sobre ou arredor do sitio activo.
usar
As encimas son amplamente utilizadas comercialmente en campos industriais, como o lavado de louza, os alimentos e as industrias cervexeiras.As proteasas utilízanse nos lavados en po "microbianos" para acelerar a descomposición das proteínas da sucidade como o sangue e os ovos.O uso comercial de encimas implica que son solubles en auga, o que dificulta a súa reciclaxe, e que algúns produtos finais inhiben a actividade enzimática (control de retroalimentación).
Moléculas de fármacos, moitas moléculas de fármacos son basicamente inhibidores de encimas, e os inhibidores de encimas de fármacos adoitan caracterizarse pola súa especificidade e efecto.A alta especificidade e efecto indicaron que as drogas tiñan reaccións adversas relativamente baixas e unha toxicidade relativamente baixa.Os inhibidores enzimáticos atópanse na natureza e son planificados e producidos como unha pequena parte da farmacoloxía e da bioquímica 6.
Os velenos naturais son principalmente inhibidores enzimáticos que evolucionaron para protexer as árbores ou varios animais dos depredadores.Estas toxinas naturais inclúen moitos dos compostos máis tóxicos xamais descubertos.
Hora de publicación: 25-Abr-2023